[CONTOH] Teknik Mengasah Golok dan Pisau Sembelih Hingga Ketajaman Maksimal

Rasulullah SAW bersabda: "Dan apabila kamu menyembelih, maka sembelihlah dengan cara yang baik, dan hendaklah salah seorang di antara kalian menajamkan pisaunya dan memberi kenyamanan pada hewan sembelihannya." (HR. Muslim).

Mengasah bilah sembelih memerlukan pemahaman terhadap grit batu asah, mulai dari grit kasar (grit 1000) untuk membentuk sudut bevel mikro, hingga grit halus (grit 3000 - 6000) dan stropping kulit untuk membersihkan burr.

Bilah sembelih yang siap digunakan idealnya lulus uji ketajaman potong kertas tipis secara mulus atau uji cukur rambut tanpa tarikan kasar.