Juru Sembelih Halal
Amanah & Profesional
Membina juru sembelih agar sesuai syariat, memperhatikan perikehewanan, dan menghasilkan daging yang aman serta higienis di Kabupaten Brebes.
Dewan Pengurus Daerah Juru Sembelih Halal (DPD JULEHA) Kabupaten Brebes berkomitmen mengedukasi dan membina para juru sembelih agar proses penyembelihan hewan memenuhi rukun syariat Islam, memperhatikan perikehewanan, dan menghasilkan daging yang aman serta higienis.
Amanah Halal Untuk Umat
Menjamin setiap hewan yang disembelih terputus 3 saluran vital (hulkum, mari', dan wadajain) sesuai sunnah Rasulullah SAW dengan perlakuan ihsan tanpa kekerasan.
Wadah Sinergi Juru Sembelih Halal di Brebes
DPD JULEHA Kabupaten Brebes didirikan sebagai respons atas kebutuhan masyarakat akan ketersediaan daging sembelihan yang terjamin kehalalannya, baik untuk konsumsi harian di pasar dan RPH maupun momentum ibadah kurban tahunan.
Komitmen Menjaga Kehalalan dari Hulu ke Hilir
Kepatuhan Syariah Murni
Mengutamakan syarat sah sembelihan dan doa tasmiyah untuk menjamin status halal hewan.
Prinsip Ihsan & Kesejahteraan Hewan
Perlakuan lemah lembut, bilah tajam prima, dan tidak menakut-nakuti hewan sebelum pemotongan.
Higiene & Sanitasi Pangan
Penanganan karkas bersih dan terpisah dari kotoran guna menghasilkan daging ASUH berkualitas.
Kompetensi Teruji (SKKNI)
Standarisasi keahlian juru sembelih melalui pelatihan terstruktur dan uji kompetensi berkala.
Program Kerja Unggulan DPD JULEHA Brebes
Berbagai program terpadu untuk membina, meningkatkan keahlian, dan melayani kebutuhan kehalalan hewan sembelihan di Kabupaten Brebes.
Penyembelihan Hewan Aqiqah
Layanan pendampingan dan pelaksanaan penyembelihan hewan aqiqah yang sesuai syariat Islam dan standar higienis...
Qurban
Pendampingan dan pelayanan penyembelihan hewan qurban saat Iduladha untuk panitia masjid, musholla, instansi,...
Syiar dan Edukasi Keliling (instansi, ponpes, kampus, dll)
Sosialisasi fiqih sembelih halal dan adab ihsan ke instansi pemerintah, pondok pesantren, kampus, majelis takl...
Bimtek dan Pelatihan
Bimbingan teknis intensif teori fiqih dan praktik penyembelihan hewan halal bagi juru sembelih, pengurus masji...
Sertifikasi Kompetensi BNSP
Uji kompetensi juru sembelih halal yang difasilitasi DPD JULEHA Kabupaten Brebes. Sertifikat diterbitkan secar...
Training of Trainer (TOT) Juleha
Program pembekalan bagi juru sembelih senior untuk menjadi pelatih dan pendamping teknik sembelih halal di tin...
Jadwal Bimbingan Teknis Terdekat
Ikuti agenda pelatihan dan bimbingan teknis terdekat untuk meningkatkan keahlian sembelih halal Anda.
Belum Ada Jadwal Bimtek Terdekat
Agenda bimtek sebelumnya telah selesai diselenggarakan. Pantau terus informasi jadwal gelombang berikutnya melalui website atau hubungi pengurus kami.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Ringkasan jawaban seputar peran juru sembelih halal dan keikutsertaan bimbingan teknis di Brebes.
JULEHA adalah singkatan dari Juru Sembelih Halal. DPD JULEHA Kabupaten Brebes merupakan wadah pembinaan, standarisasi, dan sertifikasi bagi para penyembelih hewan agar proses penyembelihan di Brebes terjamin kehalalannya, higienis, dan menerapkan prinsip ihsan.
Pelatihan terbuka untuk takmir masjid, panitia kurban, tukang jagal tradisional, petugas RPH/TPH, santri, dan masyarakat muslim umum yang ingin menguasai keterampilan sembelih syar'i.
Tiga saluran tersebut adalah: 1. Hulkum (saluran napas), 2. Mari' (saluran makan), dan 3. Wadajain (dua pembuluh darah kiri dan kanan). Semua harus terputus dalam satu gerakan cepat tanpa jeda.
Ya, DPD JULEHA Brebes melayani permohonan narasumber dan pendampingan kurban untuk takmir masjid di 17 kecamatan. Silakan hubungi nomor WhatsApp sekretariat kami.